Marisol Borrajo es vicepresidenta de la asociación de empresarios Ribeira Sacra Next y gerente de Adega Vella Xeración, una bodega que combina la tradición vitivinícola de la Ribeira Sacra con una visión innovadora orientada al desarrollo sostenible y la valorización del territorio.
Su trayectoria destaca por el impulso a proyectos que unen innovación, patrimonio y sostenibilidad en el ámbito rural gallego.