Catalina Fernández de Ana Portela, CEO y fundadora de Hifas da Terra,.
Bióloga, micóloga y doctora en investigación clínica oncológica, funda Hifas da Terra, abordando así un proyecto biotecnológico pionero, nacido en Galicia, y que se ha convertido en uno de los líderes internacionales para el desarrollo de productos naturales destinados a la salud humana basados en hongos medicinales.